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做食品、动物饲料检测或者新药研发过程中需要对蛋白质样品中的氨基酸种类及含量进行测定；要得到满意的氨基酸分析结果，不仅仅要注意样品的制备，最重要的是样品的处理。
为了让蛋白质样品能分解成氨基酸便于后续检测，一般需要对样品进行水解处理。
水解方法一般有三种，即酸水解，氧化水解和碱水解。常用为酸水解法。
传统浓缩方式
氮吹：采用吹氮气加速蒸发过程，价格便宜但对空气污染大，处理量有限，并且时间长针头腐蚀，污染样品，需氮气，后期维护成本较高。
旋蒸：处理效率低，一次处理一个，体积小样品容易损失，酸蒸汽会腐蚀管路，造成机器损害。
新型 GeneVac 浓缩方式
采用抽真空，离心的方式进行样品浓缩（离心浓缩），离心一可防爆沸，另可使样品富集，增加样品回收率；选耐酸型号，内腔，转子和气体管路全部带 PTFE 涂层，耐 6N 以上的盐酸；1.5ml 样品一次可处理 64 个，批处理量大，效率高；无需氮 气，冷阱回收酸蒸汽，防止污染，无后期成本。
