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柱后衍生高效液相色谱法分析食品中的草甘膦
“农达”中的活性成分草甘膦是世界上使用十分广泛的除草剂。在美国，美国环境保护署 (EPA) 对草甘膦进行了监管，并设定了允许在各种作物和饮用水中存在的除草剂的最大量。 然而，近期的研究引起了人们对草甘膦安全性及其在环境中的普遍性的担忧。美国食品和药物管理局 (FDA) 宣布将开始测试包括大豆、牛奶和鸡蛋在内的食品中的草甘膦。
Pickering Laboratories 拥有 30年的制造和销售草甘膦分析仪器和试剂的经验，这些仪器和试剂符合 US-EPA 方法 S4T 用于 Dninkna 水中草甘膦分析，以及 AOAC 用于检测环境水中草甘膦的分析方法。这些 HPLC 方法基于具有荧光特性的柱后衍生化技术检测。用于分析农作物中草甘膦的 AOAC Oicial 方法 ，在200005 中描述了使用阳离子交换小柱的简单净化步骤，该步骤成功地与 Pickering Laboratories 的柱后衍生化方法相结合，同时可用于分析大豆等作物中的草甘膦，以及苜蓿和向日葵种子以及番茄和西兰花等蔬菜。
这种样品制备技术的缺点是用于净化柱中洗脱草甘膦的水基溶液体积相当大，并且蒸发时间长。我们所提出的用于草甘膦分析的柱后衍生方法使用快速的样品制备过程，来有效地分析各种食品中的草甘膦。分析方法灵敏且具有选择性，可在实验室中轻松实施。
